北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。脳は腸から食べ物からをモットーに作って ...

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クロゾイのムニエル☆グリーンソース

お刺身や煮つけに飽きたらクロゾイをムニエルに!ほうれん草のホワイトソースをかけた洋食 ...
材料: クロゾイ(ソイならOK)、ほうれん草 冷凍でOK、バター、小麦粉、牛乳、バター(ムニ ...

チーズリゾット付クロゾイのアクアパッツァ

白身魚で作るアクアパッツァ。クロゾイがたくさん釣れたのでアクアパッツァにしてみました ...
材料: クロゾイ、ニンニク、輪切り唐辛子、アンチョビフィレ、オリーブ 種無し、シーフードミッ ...

失敗知らず♪塩サバのカレームニエル

子どもも大好きなカレー味☆サバの臭みを消してくれます。おかずは勿論、ワインにも合いま ...
材料: 塩サバ、薄力粉、カレー粉、オリーブオイルかサラダ油、ミックスベジタブル(冷凍)

野菜もたっぷり♪イカサラダ

おうちでデリ気分♪おかず、おつまみの他にサンドイッチの具にしても美味しいサラダです☆
材料: イカ、キャベツの千切り、玉ねぎスライス、人参スライス、胡瓜、砂糖、マヨネーズ、あらび ...

すりみのトロトロ煮

ふわっとしたすり身のやわらかさにトロッとしたあんかけが優しい☆野菜もたっぷりです♪
材料: すり身、白菜、長ネギ、椎茸、もやし、昆布の水出し、人参、みりん、醤油、片栗粉、水

簡単☆海老マヨ

残った海老天でもOK!アッと言う間に出来る海老マヨは長年我が家の人気メニューです♪
材料: 海老、天ぷら粉、マヨネーズ、スイートチリソース

白身魚のラビゴットソース掛け

お刺身に飽きた時はコレ!ラビゴットソースで彩り豊富♪食物繊維、ビタミン豊富、塩分の取 ...
材料: 白身魚のお刺身(ひらめ、鯛など)、キーウィ、玉ねぎ(みじん切り)、トマト{またはミニ ...

簡単☆おつまみ☆タコの明太和え

切って和えるだけの超簡単なおつまみ♪日本酒、焼酎に合いますよ~
材料: タコ、明太子、ネギの青い部分 あれば