フルタイム勤務の高齢者に差し掛かった私にとって、お料理を作るのが息抜きです。とり ...

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基本の鶏の唐揚げのお弁当

今日は最後に揚げ油を再利用する為のおススメ方法をご案内しますね。
材料: 鶏モモ肉、酒、おろし生姜チューブ、醤油、十六ささげ、だし醤油、茄子、甘味噌

オートミールのチョコチップクッキー

たまにはおサポりしたい休日。米国TVドラマを観て過ごしていたら、ママンがクッキー焼け ...
材料: オートミール、牛乳、チョコ、薄力粉、バニラエッセンス、グラニュー糖、アマニ油

ソイミートでヘルシー簡単ジャージャー麺

肉と違い冷めても生帰りの無いソイミートはお弁当や作り置きに最適です。今回は四人分です ...
材料: 胡瓜、タケノコ、椎茸、ゴマ油、ニンニク、ソイミート、豆板醤、ウエイパー、塩胡椒、麺、 ...

シイラの幽庵焼きと残り物のお弁当

昨夜、シイラの切り身が弊店前で二切れなんと48円!買い求めて直ぐに乾燥ゆずとだし醤油 ...
材料: シイラ、乾燥柚子、海塩、ゴマ油、おろしニンニクチューブ、十六ささげ、だし醤油

南瓜とチキンの醤油バター煮弁当

ほっくり南瓜とチキンをふりふりポテト用醤油バターのシーズニングで仕上げました。
材料: 冷凍南瓜(醤油バター煮)、鶏モモ肉(醤油バター煮)、十六ささげ、シーズニングスパイス ...

厚揚げの豆板醬ピリ辛炒めメインのお弁当

今日はチョット中華系で用意してみました。 炒め物ですが、ピリ辛炒めは冷めてもお味が変 ...
材料: 厚揚げ(ピリ辛炒め)、豚肉(ピリ辛炒め)、玉ねぎ(ピリ辛炒め)、ニラ(ピリ辛炒め)、 ...

だしまろ酢でサッパリ鶏モモ焼きのお弁当

気になっていた簡単に使えるだし入り酢を買い求めました。酢の物はもちろん、サラダにマヨ ...
材料: 鶏モモ肉、醤油(鶏モモ焼き)、砂糖(鶏モモ焼き)、酒(鶏モモ焼き)、だしまろ酢(鶏モ ...