魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽 ...

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舌ビラメのムニエル

洋風魚料理の定番。発酵バターとサラダ油を半分づつ使用なので少しはあっさりといただけま ...
材料: シタビラメ、塩、コショウ、小麦粉(あれば強力粉)、発酵バター(普通のバターでも可)、 ...