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レシピを担当したのはハッピーフードクリエイター 久島有希乃です。http://
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レシピを担当したのは
ハッピーフードクリエイター 久島有希乃です。
http://ameblo.jp/cotori17/
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ニラ味噌
おむすびの具やお豆腐にのっけても。冷蔵庫にあると便利な常備菜です!
材料: ニラ、ニンニク、生姜、クミンシード、味噌、太白ごま油
滝野川ゴボウとセロリのバルサミコ炒め
ゴボウとセロリの香りと食感は相性抜群です!
材料: 滝野川ゴボウ、セロリ、ニンニク、生姜、バルサミコ酢、醤油、みりん、オリーブオイル、胡
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紅しぐれ大根の塩麹レモン甘酢漬け
レモン果汁と塩麹でさっぱり爽やかな甘酢漬けにしました。
材料: 紅しぐれ大根、粗塩、塩麹、レモン果汁、りんご酢、アガペシロップ
人参ラペ みかんドレッシング
大好きな人参ラペ。砂糖は使わずとも、みかんと人参の甘みが美味しくてモリモリ食べれちゃ
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材料: 人参、黄色人参、粗塩、みかん、粒マスタード、オリーブオイル、レモン果汁またはリンゴ酢
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カリフラワーとジャガイモのカレー炒め
ちょっぴりスパイシーなお惣菜です。 ごはんがすすみますよ♪
材料: カリフラワー、ジャガイモ、ニンニク、生姜、クミンシード、オリーブオイル、水、カレー粉
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人参のバルサミコ味噌炒め
バルサミコ酢と味噌の相性抜群です!常備菜として大活躍しますよ。
材料: 人参、黄色人参、ニンニク、生姜、クミンシード、オリーブオイル、バルサミコ酢、味噌
きゅうりの甘辛醤油漬け
ポリポリお箸が進みます。どこかで食べたあの味⁉︎
材料: きゅうり、生姜、鷹の爪、昆布、醤油、みりん、リンゴ酢、バルサミコ酢、きび砂糖、ゆかり
ローズマリーポテトの土鍋ごはん
大好きなローズマリーポテトを炊き込みごはんにしました。ローズマリーの香りがたまりませ
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材料: 米、水、ジャガイモ、ローズマリー、塩麹、オリーブオイル、黒胡椒
丸ごとトマトの土鍋ごはん
完熟トマトを丸ごと炊き込みました。見た目のインパクトもさることながら驚きの美味しさで
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材料: 米、水、完熟トマト、ニンニク、オリーブオイル、塩麹、乾燥バジル、黒胡椒
コールラビの醤油麹きんぴら
クミンが香るシャキシャキきんぴらです!
材料: コールラビ、ニンニク、生姜、クミン、醤油麹、黒胡椒、オリーブオイル
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