パプリカのバルサミコ焼きマリネ
火を入れるとグンと甘くなるパプリカ、肉厚な果肉がとろりまるでフルーツみたいです！
材料：
赤パプリカ、黄色パプリカ、ニンニク、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩麹、胡椒、ローズ
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人参とセロリのバルサミコきんぴら
常備菜として、お弁当に、プレートランチのアクセントにと、重宝するレシピです。
材料：
人参、セロリ （ 葉は別の料理に、ニンニク、生姜、オリーブオイル、醤油、バ
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塩麹きのこペースト ヒラタケバージョン
大好きな塩麹きのこのアレンジレシピです。ペーストにするとワンランク上のお味に♪ひと手
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材料：
ヒラタケ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミンシード、塩麹、オリーブオイル、本みりん
2色のアスパラガスの酒粕ソース
アスパラガスのスペシャルディッシュ。酒粕ソースがリッチな味わいです。
材料：
アスパラガス、ホワイトアスパラガス、酒粕、豆乳、玉ねぎ、ニンニク、生姜、オリーブオイ
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