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迷走女
迷走女 のキッチン
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調理師学校を卒業し、新入社員として頑張っています。家庭料理＆郷土料理の勉強にも励 ...

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レンチンでポン酢和え

切る手間さえかければあとはレンチンして和えるだけ！！
材料： 人参、ニラ、えのき、酒、★ポン酢、★ごま油(風味付け用)

糖質オフ！鳥越製粉のプチパン

鳥越製粉のブランミックス粉でプチパンを焼いてみました！ バターも牛乳も卵も使ってない ...
材料： オーツブランミックス(鳥越製粉)、ぬるま湯、塩、植物油(ココナッツオイルとかオリーブ ...

包丁いらず！チーズカレーはんぺん！

普通のはんぺんのチーズサンド飽きたときやお弁当の隙間埋めに。１週間ほど保存もできます
材料： はんぺん、カレー粉、ベビーチーズ

おくらの浅漬け

夕食の彩りが足りないときにぱっとできる1品です。
材料： おくら、白だし(10倍濃縮)、水、白だし:水

鶏&お麩でゴーヤチャンプルー(メモ)

鰹だしの風味で苦味を緩和しました
材料： 鶏モモ肉、料理酒(鶏肉に揉み込むよう)、車麩、ゴーヤ、塩(塩揉み用)、卵、和風顆粒だ ...
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