チヌ(黒鯛)のかかり釣りしてます★基本Catch&eat!釣りもののチヌや、季節 ...

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時短!まるで生パスタ!水漬けパスタ☆

茹でずにもっちり!まるで生パスタのような食感に★後はお好きな味付けに炒めるだけの、超 ...
材料: 乾燥パスタ、水

簡単ササミのスジ取り!からの梅シソ巻き☆

包丁で開かなくても、簡単にササミのスジ取れるんです!
材料: ササミ、割り箸、塩コショウ、大葉、梅干し、酒

ハモの落とし(湯引き)捌き方つき☆

立派なハモが釣れたので、初の骨切りにチャレンジしましたヽ(^ω^)ノ
材料: ハモ、大葉、梅肉、酢味噌

鯛三昧!皮霜造り・潮汁・鯛ダシ茶漬け☆

お刺身はもちろん!軽く火が入ったお魚は、たまらなく美味しいですね(〃▽〃)
材料: 鯛、塩、海苔、白ごま、わさび

カレイのお刺身を肝ポン酢で!子煮付けも☆

お刺身サイズのカレイが釣れたので(〃▽〃)
材料: カレイ、大葉、カイワレ、もみじおろし、ポン酢、★日本酒、★砂糖、★めんつゆ

こっくり旨い!カレイの煮付け☆副菜付き

難しく感じる煮魚も、1:1:1:1の調味料比率で簡単に美味しく失敗知らずヽ(^ω^) ...
材料: カレイ、★水、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、★生姜(生、またはチューブ)

カレイ丸々食べ尽くし!マヨパッチョ★

良型カレイが釣れたのでヽ(^ω^)ノ
材料: カレイ、オリーブオイル、マヨネーズ、岩塩、黒コショウ、プチトマト、スィートバジル

フライパン1つ!基本のアクアパッツァ☆

フライパン1つで簡単に食卓が華やかになりますね☆たぶん正式な作り方だと思います(*^ ...
材料: カサゴ、ハマグリ、イカ、塩コショウ、★オリーブオイル、★鷹の爪、★ニンニク(すりおろ ...

フライパン1つで!真鯛のアクアパッツァ☆

スキレットに入るサイズの真鯛が釣れたのでヽ(^ω^)ノ
材料: 鯛、オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、ハマグリまたはアサリ、白ワイン、プチトマト、パ ...

石づきも捨てないで!絶品えのきステーキ☆

これ食べたさに、えのき買ってしまいそーなぐらい絶品☆
材料: えのき、バター、醤油、ポン酢、七味