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切り干し大根トマトの冷製カッペリーニ
夏の暑い日 火を使わないパスタ、野菜もほとんどきらないで良い様に柔らかい切り干し大根
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材料:
切り干し大根千切り細く柔らかいもの、ミニトマト、トマト缶、カットドライトマト、生ハム
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混ぜるだけ生トマトと塩麹のサルサソース
サルサソースのお手製なら安上がりで好みの味にした方ので手づくりしました。
材料:
トマト、タマネギ、ハラペーニョ酢づけ、塩麹、オリーブオイル、醸造酢、乾燥コリアンンダ
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