旬の野菜のうまみを引き出すレシピをアップします。

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ヤーコンのシンプルサラダ

フラクトオリゴ糖がたくさん含まれたヤーコンを効果的に食べたかったので作りました。
材料: 塩、オリーブオイル、酢、ブラックペッパー、ヤーコン、人参