旬の野菜のうまみを引き出すレシピをアップします。

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里芋と長ネギのシンプルポタージュ

牛乳、ーバターなしの有機野菜の旨味たっぷりのポタージュスープです。
材料: 長ネギ、里芋、鳥ダシ、塩、オリーブオイル、ブラックペッパー