こんにちは。兵庫県播州地方にて産み立て卵「おはたま」をはじめ、丹波黒枝豆や淡路島 ...

アーカイブ

1/1 ページ

穴子と新小芋と卵の茶巾寄せ

柔らかい小ぶりの穴子が多く出回る時期、きめ細かな季節の新小芋とおはたま(卵)で茶巾寄 ...
材料: 穴子(小ぶり)、新小芋(盛り付け用含む)、卵(おはたま)、木耳、人参、鰹出汁、みりん ...