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母の好きな【かぶのそぼろ煮】
生姜の風味が美味しい、かぶの煮物です。トロトロになったかぶとそぼろが美味しいですよ。
材料：
かぶ、鶏ひき肉、生姜（千切り）、こめ油、●だし汁、（又は水＋だし顆粒）、●薄口醤油、
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我が家の味玉【茹で卵の醤油漬け】
生姜とにんにくの風味が効いた【漬け玉子】です。我が家では、ずーっと作り続けているモノ
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材料：
卵、塩、●昆布・かつお出汁、（又は水＋だし顆粒）、●酒・みりん、◯醤油、◯生姜おろし
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シンプルに【チーローハン（鶏肉飯）】
シンプルに美味しいチーローハンです。しっとりの鶏肉とパリパリの皮が美味しいです。
材料：
鶏むね肉、●塩、●砂糖、紹興酒、◯ごま油、◯長ねぎ（青い部分も）、◯にんにく（微塵）
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スナップえんどうと蒲鉾のわさびマヨサラダ
2018.04.06「わさびマヨネーズ」の人気検索でトップ10に入りました♪
和える
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材料：
蒲鉾、スナップえんどう、●マヨネーズ、●醤油、●わさびおろし、白炒りごま
柔らかくて香ばしい♪焼豚【チャーシュー】
焼いた【焼豚】が好きなんです。柔らかくて、香ばしいですよ。子供達も大好きです。丼にも
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材料：
豚肩ロース塊肉、●玉ねぎおろし、●だしつゆ（5倍濃縮）、●メープルシロップ、●醤油、
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簡単！美味しい！【しらすの塩丼】
お醤油やぽん酢をかけずに、塩で食べます。小ねぎ・大葉・ごまの風味が美味しいんです。美
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材料：
●釜揚げしらす、●大葉（ザク切り）、●白炒りごま、小ねぎ（小口切り）、ごま油・藻塩（
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ささみのオイル煮で【ささみのピカタ】
パサパサになりがちなささみも、オイル煮を使えばしっとり出来上がり、既に火が入っている
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材料：
ささみのオイル煮（ ID 4979152 ）、薄力粉、●卵、●パルミジャーノ（粉チー
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スパイスを効かせて【手作りチキンカレー】
手間は掛かりますが、皆が喜んでるくれるチキンカレーです。いつも作っているココナッツカ
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材料：
鶏もも肉、バター、クミンシード、ローリエ、玉ねぎ、●人参、●にんにく（微塵）、●生姜
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