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野菜たっぷりでうれしい♪ミネストローネ
ミネストローネの素で簡単♪じゃが芋、玉ねぎ、キャベツ、冷蔵庫の野菜たちが大活躍。夏だ
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材料:
ミネストローネの素(キューピー3分クッキング)、玉ねぎ(必須)、じゃがいも(必須)、
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ガパオご飯★タイ風鶏肉のバジル炒めご飯
辛くて甘いタイの庶民ご飯。とろとろ半熟卵と甘辛ソースがご飯によく合います。
調理時
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材料:
鶏肉(ももorむね)、玉ねぎ、パプリカ(or赤ピーマン)、バジル、にんにく、プリッキ
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夏野菜たっぷりタイグリーンカレー
茄子、オクラ、甘長とうらがしなど、夏野菜を美味しく食べましょう。
材料:
豚ミンチ(又は鶏もも肉)、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、賀茂茄子(又は長
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カリッカリ♪ベトナム風手羽揚げ
いつもの手羽先をアレンジしたいときにどうぞ。
サニーレタスを巻いて食してもGood
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材料:
手羽先、●ヌクマム、●砂糖、●粉とうがらし、●ごま油、レモングラス(根本)、にんにく
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すっぱ辛!ミンチでトムヤム麺
豚ミンチと菜っぱでタイ屋台料理を作りました。
夏にぴったりの麺料理です。
材料:
乾燥米麺(なんでも)、豚ミンチ、ナンプラー、鶏のスープ、ナンプラー、レモン汁、砂糖、
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厚揚げで激辛麻婆丼
厚揚げを使うと豆腐よりも水分がでにくいので、より辛くてしっかりした麻婆丼に仕上がりま
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材料:
厚揚げ豆腐(あれば絹揚げ)、麻婆豆腐の素(レトルト)、豚挽肉、具入り辣油(李錦記)、
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