~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。お肉 ...

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スピードおかず。豚肉のあまから照り焼き!

豚薄切り肉と玉ねぎのシンプルな照り焼きです。 こってり味でご飯がすすみます! お弁当 ...
材料: 豚薄切り肉、玉ねぎ、お好みで生野菜、塩コショウ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、はちみつ ...

紅茶煮汁。豚バラ肉ブロックの焼豚!

紅茶の煮汁でコトコト煮込んだテリテリ焼豚です!紅茶は臭みを消しコクも出ます。 おつ ...
材料: 豚バラブロック肉(肩ロース可)、青ねぎ、しょうが、にんにく、紅茶パック(アールグレイ ...

鶏もも肉のピリ辛ソースチキンステーキ!

しょうゆ、マヨネーズ、豆板醤などの合わせ調味料を焼いた肉に絡めたピリ辛チキンステーキ ...
材料: 鶏もも肉、青ネギ、サラダ油(炒め用)、塩コショウ、しょうゆ、酒、マヨネーズ、豆板醤( ...

豚バラ肉と野菜のピリ辛味噌炒め!

豚バラ肉とナス、ピーマンをピリ辛味噌だれで炒めました。 ご飯によく合います! 冷め ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、なす、ピーマン、青ネギ、いりごま、赤味噌、しょうゆ、酒、みりん、 ...

豚ひき肉ともやしの黒酢あん炒め!

豚ひき肉、もやし、しいたけを炒め黒酢ダレに絡ませトロミをつけたさっぱりとした料理です ...
材料: 豚ひき肉、もやし、しいたけ、しょうが、青ネギ、いりごま、ごま油(炒め用)、しょうゆ、 ...

豚肉でとろ~りチーズのピッツァイオーラ!

焼いた豚肉にハーブ香るトマトソースを絡めモッツァレラチーズをのせた、ピッツァイオーラ ...
材料: 豚ロース肉(とんかつ用)、モッツァレラチーズ(シュレットチーズ可)、にんにく(炒め用 ...

バルサミコソースの牛肉ステーキ!

こってりバルサミコソースの牛ステーキです! メインの一皿に! ワインによく合います。 ...
材料: 牛ステーキ肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、わさび、バター、塩コショウ、バルサミコ酢 ...

濃厚。イタリアン抹茶ジェラート!

鍋で作る、ねっとり濃厚なイタリアン抹茶ジェラートです!
材料: 生クリーム(動物性)、牛乳(できれば特濃)、抹茶粉末、卵黄(M)、砂糖(上白糖)、水 ...

ニンニクと豚バラ肉のスタミナ炒め!

ニンニクがごろごろ入った豚バラのスタミナ炒めです。 こってり味なのでご飯がすすみます ...
材料: 豚バラスライス、にんにく、しょうが、玉ねぎ、お好みで生野菜、塩コショウ、ごま油(炒め ...