~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。お肉 ...

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~味が決まる~食材3つの春雨サラダ

特製合わせダレでしっかりと味の決まる簡単春雨サラダです。 酸っぱ過ぎないお味で前菜 ...
材料: きゅうり、ハム、春雨(乾燥)、塩胡椒、いりごま、水、酢、ごま油、醤油、鶏がらスープの ...

ごま油香る!チンゲン菜とツナ缶の和え物

さっぱり美味しい簡単副菜! チンゲン菜を茹でたらボウルで和えてパパッ完成しちゃいます ...
材料: チンゲン菜、ツナ缶、コーン缶、かつお節、塩、ごま油、醤油、酢、白だし、白いりごま、か ...

ピリ辛ツナ缶ディップときゅうりスティック

火を使わず混ぜるだけで超簡単にできる、お野菜ディップです。 ポリポリと軽い食感でや ...
材料: ツナ缶、きゅうり、長ネギのみじん切り、白いりごま、かつお節、塩黒こしょう、マヨネーズ ...

~ごま油香る~叩きキュウリのピリ辛漬け

冷やして美味しいピリ辛キュウリのお漬物。 一味とごま油の香るさっぱり味で暑い時期に ...
材料: キュウリ、塩、一味、おろし生姜(チューブ可)、酢、いりごま、ごま油

水菜と海苔の韓国風和え物

水菜と韓国のりをコチュジャン香る辛味たれで和えました一品です。 簡単にでき、ビール ...
材料: 水菜、韓国のり(普通のもので代用可)、かつお節、塩胡椒、酢、ごま油、いりごま、砂糖、 ...

~包丁要らず~白だし春雨サラダ

食材二つでとっても簡単な和風春雨サラダです。 さっぱりと頂けアクセントのからしがと ...
材料: 春雨(乾燥)、もやし、塩胡椒、酢、ごま油、砂糖、いりごま、からし、白だし、薄口醤油( ...

~居酒屋風~チョレギたれのラーメンサラダ

低コスト野菜×中華麺のお酒が進むラーメンサラダです。 にんにく香るピリ辛たれでビー ...
材料: 中華麺(太麺~極太)、もやし、キャベツの千切り、塩黒胡椒、酢、ごま油、砂糖、いりごま ...

~から揚げ救済~キャベツのネギ塩サラダ

余ったから揚げでもう一杯!をコンセプトに山盛りキャベツとネギ塩たれを合わせおつまみに ...
材料: 余りから揚げ、千切りキャベツ、マヨネーズ、塩黒胡椒、長ネギのみじん切り、いりごま、酢 ...

~ご飯が進む~ゴーヤの味噌おかか炒め

薄切りのゴーヤをお味噌やおかかで味付けした炒め物です。 コクのある甘辛みそ味で、ご ...
材料: ゴーヤ(中)、ネギの青い部分、かつお節、サラダ油、塩、黒胡椒、米味噌、みりん、酒、い ...

~山椒香る~ゴーヤのさっぱり佃煮

お酢を使い酸味を出し、かつお節で旨味をプラスしたさっぱり佃煮です。 山椒の風味がア ...
材料: ゴーヤ(中)、ネギの青い部分、かつお節、塩、黒胡椒、サラダ油、醤油、酒、砂糖、みりん ...