夫と息子と猫2匹と5人(匹)でマッタリ仲良く暮らしてます。LINEスタンプ、きせ ...

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旬本番☆筍のゆで方~あく抜き~

糠を使ったオーソドックスなゆで方(あく抜き)です。 旬の筍をたくさん食べましょう☆
材料: 筍、糠

お酒のつまみに☆うちの牛すじ煮込み

甘辛のやさしい味でお酒が進みます。ご飯のお供にも! 2~3日冷蔵庫保存できます。 豆 ...
材料: 牛すじ肉、万能ねぎ、お酒、水、砂糖、醤油、本だし

行楽弁当にいかが?簡単☆炊き込みごはん

覚えやすい分量の調味料で、簡単にできる炊き込みごはん。しっかりした味付けです。 具材 ...
材料: お米、鳥もも肉、油揚げ、まいたけ、人参、ごぼう、本だし、醤油、みりん

大根ときゅうりとひめかわのナムル風和え物

春野菜を使ったナムル風さっぱり和え物です。 ごまとごま油の香りで思わず箸が進みます☆
材料: 大根、きゅうり、筍のひめかわ、塩(塩揉み用)、ごま、鶏ガラスープの素、湯(ぬるくても ...

ヘルシー☆筍入り鳥ささみつくね

旬の筍としそをいれた、食感も香りも良いつくねです。 ささみを使っているのでヘルシーで ...
材料: 鳥ささみ、筍、しそ、塩、胡椒、卵白、片栗粉、醤油、お好みの付け合わせ(今回はトマト、 ...

春野菜たっぷり☆お手軽しらすポン酢

春の味覚を存分に楽しめる一品です。 釜揚げしらす&ポン酢との相性抜群です☆
材料: 釜揚げしらす、キュウリ、おくら、みょうが、しそ、ポン酢、塩(キュウリ塩揉み用)

野菜たっぷり☆ヘルシー鮭のせいろ蒸し

せいろの香りがふんわり、野菜のうまみ凝縮☆そしてヘルシー。 いいことずくめのせいろ蒸 ...
材料: 甘塩鮭、白菜、チンゲン菜、かぶ、舞茸、ポン酢

超簡単にもう一品☆いかげそ納豆

ちょっともう一品欲しいとき。簡単だけど納豆だけよりもボリュームがあります☆
材料: いかげそ、納豆、万能ネギ、うずらの卵、醤油または納豆付属のたれ、カラシ等、塩(いかげ ...

パセリバターじゅわ~っ☆チキンカツ

切ると中からバターがじゅわ~っと出てくる、パセリの香りが爽やかなチキンカツです☆
材料: 鳥むね肉、バター、パセリ、小麦粉、卵、パン粉、ソース

一人ランチに☆リメイク脱マンネリグラタン

とろとろ卵とケチャップで、脱!マンネリグラタン☆
材料: グラタン、生卵、ピザ用チーズ、ケチャップ