糖質オフ・グルテンフリーのお菓子や料理を作っています。

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オーブンで作る なめらかプリン

あっさり〜濃厚まで自由! 生クリームを使った、ねっとりなめらかなプリンです。
材料: ★卵(M~Lサイズ)、★砂糖(ラカントなどもok)、★バニラエッセンス、牛乳:生クリ ...

ふわふわもっちりな低糖質塩パン

※3/6 画像・塩の分量変更 焼き立てはふんわり。冷めればもっちりしっとり。糖質制 ...
材料: おからパウダー、サイリウム(オオバコ)、塩(普通のパンにしたい時)、ラカント、ベーキ ...

低糖質 シンプルなマフィン

自分が食べる用の覚え書きです。また改良していこうかと。
材料: バター、おからパウダー、ラカント、牛乳、卵、アーモンドパウダー、サイリウム(あれば) ...

低糖質 オートミールでフロランタン風

ラカントでもフロランタン風クッキーが出来ました! 冷ませばカリカリザクザクで美味しい ...
材料: ★ラカント、★バター、★豆乳(牛乳)、オートミール、お好みでナッツ類

低糖質お食事系惣菜マフィン

具材さえ準備してしまえば、あとは簡単! 冷蔵庫に余っている野菜などで作ってみてくださ ...
材料: 卵、牛乳、粉末コンソメ(ブイヨン)、おからパウダー、ベーキングパウダー、玉ねぎやウイ ...

低糖質 カントリーマアム風ソフトクッキー

カントリーマアム風の低糖質なソフトクッキーです。 食べる前にトースターで温めると、チ ...
材料: バター、クリームチーズ、ラカント、卵、おからパウダー、ココアパウダー(入れなくてもo ...

低糖質ぷちドーナツ

口が寂しいときにおすすめ!
材料: おからパウダー、ラカント、ベーキングパウダー、サイリウム(オオバコ)、牛乳、サラダ油

低糖質チーズケーキ

材料を上から順に混ぜれば簡単に出来ます◎
材料: ●クリームチーズ、●無塩バター、●ラカント、卵(全卵)、レモン汁、バニラエッセンス、 ...

低糖質バナナパウンドケーキ

軽量カップはいりません! 量って混ぜるだけで簡単にパウンドケーキが作れます♪
材料: 卵、牛乳(豆乳)、バナナ、★ベーキングパウダー、★ラカント、★おからパウダー、★ココ ...

糖質制限にも!圧力鍋で簡単餡子

作るのが難しいイメージがある餡子。 圧力鍋なら意外と簡単に作れてしまいます♪
材料: 小豆、エリスリトール(砂糖やラカントなど)、塩