以前は保育園の栄養士をしていました。今は旦那の両親と旦那と娘2人の6人家族です。 ...

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抜き菜のおひたし

間引きされた大根などの新芽の抜き菜。栄養たっぷりなのにとても安く購入できます。しかも ...
材料: 抜き菜、塩、塩昆布、かつお節、醤油

しらす干しとワカメのしっとりふりかけ

大人も子供も大好きなご飯のお供です。ご飯の食べ過ぎ要注意!
材料: しらす干し、塩蔵わかめ、油、ゴマ、醤油

猫まんまの焼きおにぎり

かつお節とのりを混ぜたおにぎりを作ります。フライパンで油を使い、香ばしく醤油をかけて ...
材料: ご飯、焼き海苔、おかか、醤油、油

どでか豚つくねのたれメンチ風

豆腐を多めに入れてふんわり出来ました。お惣菜のたれメンチ風にしたかったのでゴマを衣の ...
材料: ぶたひき肉、豆腐、卵、玉ねぎ、片栗粉、味塩胡椒、塩、砂糖、おろししょうが、黒ゴマ・白 ...

じゃがいもと鶏から揚げの甘酢からめ

新じゃがの小芋を使って甘辛たれと絡めました。じゃがいもと相性のいい鶏肉も一緒にしてご ...
材料: 鶏もも肉、酒、塩こしょう、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、片栗粉、じゃがいも、 ...

しっとりふわふわ人参ケーキ

ふんわりでしっとりしていて蒸しパンみたいなケーキです!人参もいっぱい入っているのに全 ...
材料: 人参、ホイップクリーム、野菜ジュース(マンゴー)、卵、砂糖、薄力粉、レモンの皮・汁

麻婆茄子

キムチの素は万能調味料!いつもの焼き肉のたれに加えるだけで本格的なお味になります。
材料: なす、ピーマン、油、ぶたひき肉、焼き肉のたれ、キムチの素むーひ、オイスターソース、し ...

鮭のマヨネーズ焼き

おいしそうな生鮭が出てくると作りたくなるレシピです。子供もおかわりするほど大好きです ...
材料: 生鮭切り身、塩胡椒・バジル粉末、酒、小麦粉、油、玉ねぎ、しめじ、コーンホール缶、塩胡 ...
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