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ＰＥＵＧＥＯＴ
ＰＥＵＧＥＯＴ のキッチン
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とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属 ...

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羽二重　（薄皮桜餅）

桜の葉を塩漬けにして こしあんを薄皮生地で包みました。
材料： 桜の葉の塩漬け、こしあん、中力子、オリゴ砂糖、米粉(上新粉)、料理日本酒（竹山源酔で ...

イチゴの淡雪寒天

寒天でも作れますが…今回はゼライス１袋で作ってみました。
材料： ゼライス、卵白、牛乳、酒粕（若しくは『竹山焼酎』）、砂糖(上白糖)、苺

冷凍卵黄　月見蕎麦

黄身を冷凍して　冷蕎麦に添えました。 お勧めです。
材料： 茶蕎麦、市販のだし汁、冷凍卵黄

大根の甘酢粕漬け

頂いた　お大根を甘酢で漬けてみました。 さっぱりしていて、とても美味しいです。
材料： 大根、お酢、オリゴ糖、砂糖(上白糖)、酒粕