チキンバーガー
アメリカ南部の郷土料理であるフライドチキンを、ボイルキャベツと一緒にパンにはさんでハ
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材料：
キャベツ、鶏もも肉（６０g）、酒、塩、こしょう、ガーリックパウダー、小麦粉、米粉、オ
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鶏肉のプロヴァンス風
鶏もも肉を、にんにくやトマト、ハーブがよく使われるフランスのプロヴァンス料理風に仕立
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材料：
鶏もも肉（６０g）、白ワイン、クレイジーソルト、サラダ油、にんにく、たまねぎ、しめじ
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あらめの煮物
あらめは、志摩市でよくとれる海藻で、カルシウムや鉄、食物繊維などが豊富に含まれており
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材料：
サラダ油（炒め用）、鶏むね肉、酒、にんじん、刻みあらめ、油揚げ、つきこんにゃく、だし
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さばの香味ソースがけ
さばの身は、筋肉をつけたり、病気の予防をしたりと多くの栄養があります！栄養豊富な血合
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材料：
さば、塩、片栗粉（衣用）、揚げ油、A.みりん、A.砂糖、A.こいくちしょうゆ、A.水
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きのことカブ、鶏肉の酒粕煮
酒粕は血流を良くし、冷え性改善に効果的です！おいしく食べてポカポカになりましょう♪
材料：
えのきたけ、しめじ、まいたけ、かぶ（茎を2cm残したもの）、かぶの葉（あれば）、にん
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