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伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な
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伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な漁業で得られた、あわび、伊勢えび、的矢かき、あおさ、ひじきなど海産物の宝庫です。そのような食材を使った志摩の郷土料理や健康推進料理のレシピを、美しい志摩の風景と海女さんや農家など生産者のストーリーとともに皆さんにお伝えします。ttps://
www.city.shima.mie.jp/
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さば缶バーガー
しょうがやみそで魚の生臭さを消しているので、魚が苦手なお子さまでもおいしく食べられる
...
材料: さば水煮缶、キャベツ、たまねぎ、みそ、しょうが、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ、ウス
...
あおさの豆乳スープ
磯の香りがフワッと香る栄養満点のスープです。
材料: あおさ(乾燥)、しめじ、たまねぎ、干しエビ、豆乳、中華スープの素、塩、こしょう、水
鯛のエスカべッチェ
鯛にはたんぱく質やタウリンが豊富に含まれており、疲労回復におススメです!
材料: 鯛(60g)、酒(鯛下味用)、塩(鯛下味用)、A.水、A.砂糖、A.こいくちしょうゆ
...
夏のおやつに♪トマトゼリー
トマトの酸味とはちみつの甘味がベストマッチ!つるんと食べやすく夏にぴったりのおやつで
...
材料: 粉寒天、水、トマトジュース、はちみつ、ミニトマト
キャベツと油揚げの煮びたし
簡単だけどキャベツが無限に食べられる魔法のレシピです♪
材料: キャベツ、油揚げ、A.水、A.酒、A.みりん、A.薄口しょうゆ、削り節
さばの野菜あんかけ
ひと手間加えたあんかけソースがとってもおいしい!
材料: さば、酒、塩、こしょう、片栗粉(衣用)、揚げ油、油、たまねぎ、にんじん、塩、片栗粉、
...
カルシウムたっぷり!ミルクスープ
カルシウムたっぷり!おいしく栄養がとれて、体もあたたまります!
材料: キャベツ、にんじん、コーン、ちりめんじゃこ、えのきたけ、固形スープの素、牛乳、水、あ
...
あおさのがんもどき
あおさの香りが芳ばしくて美味しい!
材料: 豆腐、あおさ、れんこん、卵黄、サラダ油、片栗粉、塩、醤油、しょうが
いわしの甘酢揚げ
志摩市学校給食のおさかなレシピ!甘酢がおいしい!
材料: いわしの開き、塩、酒、片栗粉(衣用)、揚げ油、みりん、砂糖、こいくちしょうゆ、酢、水
鮭と卵のちらし寿司
見た目もとっても華やか!薄味で美味しいちらし寿司です。
材料: ごはん、生鮭、酒、こしょう、きゅうり、卵、青じそ、白ごま、酢、砂糖、塩、砂糖、塩、酢
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