伊勢志摩サミットが開催された志摩市は、海女文化に代表される自然と調和し持続可能な ...

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大根のお漬物

志摩の畑でとれた大根の美味しさは別格!自家製漬物に挑戦してみよう!
材料: 大根、塩、砂糖、酢

ヒシビ(グレ)煮魚

新鮮な志摩の煮魚は最高です!
材料: ヒシビ(グレ)、醤油、砂糖、みりん、酒、水、ショウガ

サバチップス

パリッと美味しい!サバを使用した健康的なおやつです!
材料: じゃがいも、ゴマサバ、塩、油

わかめとベーコンの炒め物

わかめを洋風に食べられるメニューです!
材料: カットわかめ、ベーコン、にんじん、にんにく、オリーブ油、ホールコーン、しょうゆ

パエリア~学校給食風~

学校給食風にアレンジしたパエリアです!志摩市沖で獲れたヤリイカを使用しました!
材料: オリーブ油、にんにく、とり胸肉、にんじん、玉ねぎ、さやいんげん、ヤリイカ、白ワイン、 ...

さっぱりチーズケーキ

カッテージチーズとゼラチンで作るさっぱり美味しいチーズケーキです!
材料: カッテージチーズ、スキムミルク、水、ゼラチン、砂糖、ミントの葉(あれば)

あるある野菜のエコキーマカレー

「今、家にあるもの」でフライパン一つで作ることができるキーマカレーです。
材料: にんにく、たまねぎ、にんじん、セロリ、ピーマン、キャベツ、しめじ、えのきたけ、トマト ...

大豆と田作りの揚げ煮

志摩市学校給食のおさかなレシピ!大豆と田作りを使ったとても健康的なレシピです。
材料: 乾燥大豆、片栗粉(衣用)、田作り、揚げ油、こいくちしょうゆ、みりん、砂糖

かつおと大豆の揚げ煮

志摩市学校給食のおさかなレシピ!かつおと大豆を使ったとても健康的なレシピです。
材料: かつお角切り、酒、片栗粉(衣用)、水煮大豆、片栗粉(衣用)、揚げ油、みりん、砂糖、こ ...

春キャベツと新玉ねぎのスペイン風

春の地産地消レシピです。
材料: キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、ベーコン、塩 少々、こしょう、オリーブ油