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ごぼうとハムの塩きんぴら
塩きんぴらなので、さっぱりとしています。ハムの塩味もあるので、最後の微調整は胡椒だけ
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材料：
ごぼう、ハム、ごま油、鶏がらスープ、ブラックペッパー、塩、小ネギ 無くてもok
蓮根とカニカマのサラダ
シャキシャキの蓮根が大好きで、蓮根のきんぴら以外の物が食べたくて、冷蔵庫の中の物で作
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材料：
れんこん、酢、小ネギ、カニカマ、ツナ、マヨネーズ、塩胡椒、お好みで 柚子胡椒
簡単！おつまみ一品！タコ カマ キムチ
市販のキムチの素が無くて、キムチを作る時に使う物で、その場で作ったのに、美味しくって
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材料：
きゅうり、塩、ゆでダコ、かまぼこ、顆粒ダシ、顆粒昆布ダシ、顆粒鶏ガラスープ、韓国産粉
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いぶりがっことせり入りのポテトサラダ。
テレビで見たレシピ。裏覚えだけれど、作ってみた。
ちょっと変わったポテトサラダです。
材料：
じゃがいも、せり、いぶりがっこ、ごぼう、＊マヨネーズ、＊酢、＊粒マスタード、＊塩胡椒
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バター香る、崩れないロールキャベツ
キャベツの大量消費にロールキャベツをよく作ります。
トマト味のロールキャベツよりさっ
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材料：
キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、食パン又はパン粉、牛乳、水、コンソメキューブ、ローリエ、
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ジェノベーゼソース入りコールスロー
お友達に頂いたジェノベーゼソース入りのコールスローが美味しくて、味を思い出しながら作
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材料：
キャベツ、人参、塩、缶詰のコーン、マヨネーズ、ジェノベーゼソース、蜂蜜、レモン汁、黒
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紅くるり大根とビタミン大根のピクルス
お酢に漬けると真っ赤になる紅くるり大根と薄い緑が綺麗なビタミン大根のくピクルスです。
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材料：
紅くるり大根(ビタミン大根)、カンタン酢、粒黒胡椒、ベイリーフ、ビニール袋
冬瓜、鶏肉とキクラゲのスープ
冬瓜は煮込んでも 煮崩れしないので、皮だけむけば、扱いやすい。鶏肉を片栗粉でコーティ
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材料：
冬瓜、椎茸(戻し汁捨てないで！)、鶏むね肉、○酒、○片栗粉、生キクラゲ (乾燥キクラ
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カリフラワーとウインナーのカレー味ソテー
美味しそうなカリフラワーを見つけたけれど、茹でてマヨネーズでしか食べた事ないので、な
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材料：
カリフラワー、ソーセージ、油、カレー粉、塩胡椒、ガラムマサラ(無しでもOK）、醤油
