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豚軟骨の豆豉醬蒸し。圧力鍋使用！
初めての豆豉醬、肉に漬け込んでみたら、塩味が程よくて深みのある一品に仕上がりました。
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材料：
豚軟骨or豚バラブロック、＊豆豉醬、＊砂糖、＊粉末鶏ガラスープ、＊酒、＊ニンニクチュ
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ゴーヤチャンプルー風おつまみの2種類
ゴーヤチャンプルーって時間が経つと水分が出てきちゃうので、お弁当やおつまみに良い物を
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材料：
ゴーヤ、小麦粉、ウインナー又はスパム又はハム、木綿豆腐、卵、油、顆粒だし、醤油、塩胡
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ポッサム 韓国の茹で肉
久しぶりに作ったポッサム、味噌で下味をつけたので、臭みもなく美味しくいただけました。
材料：
豚バラ肉ブロック、塩胡椒、ニンニク、生姜、ネギ 青い部分、酒、味噌、水、サニーレタス
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マグロのアラの竜田揚げ
スーパーに行くと見切り品コーナーにいつもあるマグロのアラ。
家計に優しく、美味しく作
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材料：
マグロ、塩、★酒、★みりん、★醤油、★ごま油、★しょうがチューブ、★にんにくチューブ
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5分でフライドオニオンと豚肉のカレー
本当に簡単に出来ちゃう。フライドオニオンで手軽に濃厚な1日経ったカレーが出来上がりま
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材料：
薄切りの豚肉、油、市販のフライドオニオン、水、カレールー、ベイリーフ、リンゴ お好み
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ごぼうとハムの塩きんぴら
塩きんぴらなので、さっぱりとしています。ハムの塩味もあるので、最後の微調整は胡椒だけ
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材料：
ごぼう、ハム、ごま油、鶏がらスープ、ブラックペッパー、塩、小ネギ 無くてもok
ドーナツ風新玉ねぎの豚バラ巻き
新玉ねぎの新しい料理を考えている時に、チョコレート味のドーナツを見て、思いつきました
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材料：
新玉ねぎ 10個分、豚バラ肉、塩胡椒、小麦粉、お好きな油 焼く用、＊醤油、＊砂糖、＊
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簡単！エリンギの豚バラ巻き
この前行った居酒屋さんのメニューでした。塩胡椒だけのシンプルな味付けで、美味しいです
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材料：
豚バラ(半分に切って20枚)、エリンギ(20個に切り分け)、塩胡椒、小麦粉、サラダ油
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バター香る、崩れないロールキャベツ
キャベツの大量消費にロールキャベツをよく作ります。
トマト味のロールキャベツよりさっ
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材料：
キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、食パン又はパン粉、牛乳、水、コンソメキューブ、ローリエ、
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身体がポカポカ!酒粕入り豚汁
私のレシピの中にある鮭の酒粕汁を作ろうと思ったら、鮭を買い忘れ！急遽、レシピの変更で
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材料：
大根、人参、ごぼう、豚肉、さつまいも、しめじ、こんにゃく、水、酒粕、味噌、醤油、顆粒
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