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超簡単★バターライスのカオガンマイ
海南鶏飯（チキンライス）とも言われるカオマンガイをバターライスで。炊飯器と電子レンジ
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材料：
鶏もも肉（胸肉でもok）、塩、（パクチー）、長ねぎ、醤油、ナンプラー、オイスターソー
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タレが美味しい★鶏肉の照り焼き
忙しい時にも簡単にできる鶏肉の照り焼きはいかがでしょうか。お弁当にもぴったりです。も
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材料：
鶏もも肉（鶏胸肉でもok）、小麦粉、サラダ油、醤油、酒、みりん、砂糖
台湾風★海老とキャベツの炒めうどん
えびと野菜たっぷり入った炒めうどんはいかがでしょうか。オイスターソースが効いて、どこ
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材料：
うどん（冷凍、生または乾麺）、むきえび（冷凍または生）、キャベツ、玉ねぎ、人参、にん
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お祝いに★簡単ちらし寿司
酢飯の上に盛り付けるだけの簡単ちらし寿司だけど、味も見た目も豪華です。お祝いの席にど
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材料：
米、出汁昆布、塩シャケ、（とびっこ）、いくら、海老（殻付き）、刻み海苔、卵、砂糖、塩
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旨味凝縮★海老ときのこのクリームパスタ
濃厚な海老出汁が効いたクリームパスタはいかがでしょうか。ちょっとした一手間で極上の味
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材料：
殻付きえび、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、生クリーム、白ワイン、オリーブオイル、
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具沢山★あんかけかた焼きそば
カリカリの焼きそばに野菜たっぷりのあんをのせて。意外と簡単に作れますよ。色んな野菜で
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材料：
中華麺（焼きそば用）、豚ばら肉、小松菜、人参、たけのこ（水煮）、しめじ、生姜（みじん
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パリッと香ばしい★基本の春巻き
晩御飯に具沢山の春巻きはいかがでしょうか。冷めても美味しいので沢山作ってお弁当にも。
材料：
春巻きの皮、豚薄切り肉（挽き肉でもok）、干し椎茸、人参、にら、たけのこ（水煮）、乾
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大人も子供も満足★豚ひき肉の甘口カレー
休日のご飯に豚ひき肉のカレーはいかがでしょうか。小さいお子さんでも野菜とお肉をたっぷ
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材料：
豚ひき肉、玉ねぎ、人参、りんご、バナナ、にんにく（みじん切り）、生姜（みじん切り）、
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