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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。
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ササミとゴーヤの中華煮
ゴーヤをガラスープで煮込んで鶏の旨味が美味しい!
材料: ゴーヤー、ササミ、もやし、鷹の爪、ガラスープ、薄口醤油、ラー油
ササミと水菜のキムチーズ
チーズとキムチがナイスマッチング!ビールによくあう!
材料: ささみ、水菜、スライスチーズ(とろけるタイプ)、キムチ、ブラックペッパー
コーンとチーズ入り肉詰めゴーヤ
トローリチーズとゴーヤ美味しい!夏っぽい!
材料: ゴーヤ、ひき肉(合挽き)、コーン(缶詰)、チーズ(とろけるタイプ)、塩、粉チーズ、卵
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柴漬けと豚しゃぶの冷やしあんかけうどん
かつお出汁の冷やしあんがうどんと具材と絡まってうまい!さっぱり!
材料: うどん(乾麺)、しゃぶしゃぶ用豚肉、水菜、しば漬け、黄身、本だし、薄口醤油、水、大葉
ふわっとオムたこ焼き〜トローリチーズ〜
たこ焼きのようなふわっふわのオムレツ。チーズとお好みソースがかなり合う!
材料: たこ焼きの粉、卵、水、刻み青ネギ、タコ、スライスチーズ(とろけるタイプ)、お好み焼き
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しば漬けと冷しゃぶソーメン
暑い日はサッパリした味付けがいいですね。
材料: ソーメン、水菜、しゃぶしゃぶ用豚肉、しば漬け、めんつゆ(ストレート)、ポン酢、大葉、
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