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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。
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小松菜としめじのおひたし
5分で完成!小松のシャキシャキ感がいいね!
材料: 小松菜、しめじ、だし汁(かつお)、薄口醤油、お酒、みりん
秋鮭と明太子のギョウザ
10分ちょっとで完成!1人前150円弱。ご飯が何杯もいけます!
材料: 鮭の切り身、明太子、餃子の皮、コーン、だし汁、塩
スモークサーモンとクリームチーズのパテ
5分でさっと完成。ホームパーティーの1品目にどうぞ。
材料: スモークサーモン、クリームチーズ(キリ)、フランスパン、ブラックペッパー、バター
豚バラのハニーマスタードソースかけ
10分で完成。1人前材料費は100円以下。甘さ控えめのソースが美味しい。
材料: 豚バラ肉、じゃがいも、はちみつ、粒マスタード、レモン汁、塩
豚バラの混ぜご飯〜焦がしワサビ醬油味〜
5分でサクッと!材料費1人分100円以下!油を一切使わず、あっさりご飯!
材料: 豚バラスライス、ご飯、薄口醤油、お酒、わさび(チューブ)、柴漬け、三つ葉、塩
メカブと椎茸のお吸い物
メカブと椎茸の出汁が優しい味
材料: だし昆布、椎茸、メカブ、三つ葉、薄口醤油、お酒
秋鮭とポテトのとろーりチーズ春巻き
15分で完成!1人前約100円くらい!ジャガイモがホクホクして美味しい!
材料: じゃがいも(メークイン)、鮭の切り身、コーン缶、春巻きの皮、塩、ミックスチーズ
鮭とナスのとろーり味噌チーズ
10分でサクッと。味噌とチーズがよく合います!丼にしても美味しいです。
材料: 鮭の切り身、茄子、しめじ、赤みそ、水、ミックスチーズ、塩、黒こしょう
キャベツと挽肉のチーズカレーチャーハン
がっつりで美味しい!冷蔵庫の余り物で作った!
材料: 炊いたご飯、カレーパウダー、ひき肉(合挽き)、キャベツ、塩コショウ、粉チーズ(パルメ
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豚とニンニクの芽の塩麹炒め
ビールによく合う一品!!
材料: 豚バラ肉、ニンニクの芽、塩、塩麹、醤油
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