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お手軽カジキのカレー風味焼き☆お弁当にも
塩麹下味とオリーブオイルで蒸し焼きにしたカジキはふっくら冷めてもしっとり♪子供喜ぶカ
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材料：
カジキ(切り身や切り落とし、お刺身残りでも)、塩麹(注＊1)、カレー粉、オリーブオイ
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めかじきのメンチ
塩麹プラスでめかじきがしっとり美味しいメンチです。レモンを絞ってさっぱり♪ソースをか
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材料：
めかじき切り落とし(切り身でも)、玉ねぎ、大葉、卵、塩麹、パン粉、塩こしょう、米油(
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お手軽♪具沢山スープカレー
市販のカレールーを使ってたまにはスープカレー風に♪具はお好みのものを入れて頑張り過ぎ
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材料：
鶏手羽元、＊塩麹、＊料理用カレー粉、玉ねぎ、人参、今回は なす、赤パプリカ、ピーマ
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