ご訪問有難うございます。頂いたれぽは嬉しく拝見❤︎時間ある時はキッチンにお邪魔し ...

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余った焼き鯖ほぐしてご飯に♡三色弁当にも

塩麹でふっくらほぐした鯖ならお魚苦手さんもパクパク食べてくれます♡ お好みのアクセン ...
材料: 余った焼き鯖、塩麹、料理酒、炒り胡麻

フライパンで簡単♪ぶりの梅干し照り焼き

100れぽ感謝♬ぶりを焼いて梅干しを加えた甘辛タレと絡めたご飯すすむ照り焼きです♪
材料: ぶり、小麦粉、調理酒、みりん、三温糖(白砂糖でも)、しょう油、梅干し、水、米油(サラ ...

香味ペーストで決まり☆鶏ひき肉の磯辺焼き

香味ペーストオイスター醤油味で味付けした鶏ひき肉を海苔にのせて焼くだけの簡単、美味し ...
材料: 鶏ひき肉(今回はももひき肉使用)、えのき茸、焼き海苔(全形もしくは半切り)、香味ペー ...

お手軽カジキのカレー風味焼き☆お弁当にも

塩麹下味とオリーブオイルで蒸し焼きにしたカジキはふっくら冷めてもしっとり♪子供喜ぶカ ...
材料: カジキ(切り身や切り落とし、お刺身残りでも)、塩麹(注*1)、カレー粉、オリーブオイ ...

お弁当の卵焼きにもとうもろこし♪

200れぽ感謝♬とうもろこし残っていたらお弁当の卵焼きにもいかがでしょうか?とうもろ ...
材料: 卵、茹でたとうもろこし(旬の時期以外は冷凍や缶詰でも)、米油(サラダ油でも)、・塩、 ...

万能♪ヘルシー肉そぼろ

甜麺醤と豆板醤で味付けした豚ひき肉とおからのミックスそぼろ♪ ご飯はもちろんうどんや ...
材料: 豚ひき肉、おからパウダー、水、しいたけ、しょうが、にんにく、長ねぎ、*甜麺醤、*豆板 ...

しっとり♪鶏もも肉の味噌漬け

味噌でしっかり下味準備しておけば、サッと焼くだけ。栄養価の高いブロッコリースプラウト ...
材料: 鶏もも肉、西京白味噌、塩麹、調理酒、みりん、ごま油

めかじきのメンチ

塩麹プラスでめかじきがしっとり美味しいメンチです。レモンを絞ってさっぱり♪ソースをか ...
材料: めかじき切り落とし(切り身でも)、玉ねぎ、大葉、卵、塩麹、パン粉、塩こしょう、米油( ...

豚ひき肉とズッキーニの簡単焼売

旬のズッキーニ入り♪玉ねぎは入ってないですが豚ひき肉とのなじみもよく糖質少なめ、ちょ ...
材料: 豚ひき肉(今回は赤身ですがお好みで)、ズッキーニ、キャベツ(焼売の下に敷く場合)、焼 ...

オクラのカレー風味ロールバーグ

茹でてそのままで美味しいオクラですが、カレー粉でちょっぴりスパイスを利かせたひき肉で ...
材料: 鶏ももひき肉(お好みのひき肉で)、玉ねぎ、オクラ、*カレー粉、*鶏ガラスープの素、* ...