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Liy
Liy のキッチン
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つまりは、自分に美味しけりゃそれで良し、が基本。なので皆に美味しいとは限らない… ...

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鶏ハツの甘辛

たまに売ってる肝なし鶏ハツだけのパック。単一で定番甘辛煮を。ニンニク入れて旨辛。
材料： 鶏ハツ、砂糖、酒(コツ参照)、みりん、醤油、ニンニク

うなぎの肝煮

うなぎ肝。煮付けて、雨季夏季のスタミナに一品。煮こごりブリンと凄すぎます。
材料： うなぎの肝、砂糖、酒、醤油、好みでニンニク