食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、 ...

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ピリっと辛い酸辣湯麺

辣油の辛味と酢の酸味が絶妙に混ざり合う一品です。 食べれば体もぽかぽか温まります! ...
材料: 豚肉、片栗粉、筍の水煮、キクラゲ、椎茸(戻す、汁も使う)、ネギ、とき卵、☆水、☆鶏ガ ...

バインセオ風オムレツ

エスニックな味です! でも、クセは少ないので食べやすいですよ。
材料: ☆卵、☆ナンプラー、☆テーブルコショー、☆ごま油、豚肉、エノキ、ニラ、もやし、オイス ...

野菜のオイスター炒め

味付けはオイスターソースのみ!とても簡単な一品です。
材料: 豚、エノキ、ニラ、もやし、出汁、オイスターソース

手に入りやすい材料で!お手軽フォー

本格的なフォーは、スパイスが必要だったりするので家にある、またはすぐに買える材料で作 ...
材料: 牛肉、フォーの乾麺、☆玉ねぎ、☆生姜スライス、☆チキンコンソメ、☆醤油、☆塩、☆ビー ...

冷奴アレンジ~梅紫蘇のせ~

夏バテに効く、さっぱりとした一品です。
材料: 豆腐、梅肉、紫蘇

2つのポイントで柔らかジューシー生姜焼き

固くなりがちなしょうが焼きをポイントを押さえることで柔らかく、美味しくいただけます。
材料: 豚ロース、☆酒、☆生姜、☆ハチミツ、醤油、せん切りキャベツ

旨味たっぷり、海老ときのこの和風雑炊

海老から出る出汁が香ばしくてとても美味しい一品です。
材料: ご飯、☆桜えび、☆白ネギみじん切り、☆塩、☆水、☆出汁、☆えのき、醤油、卵

混ぜて焼くだけ!簡単山芋鉄板

山芋と卵、お出汁の優しい味です!
材料: 山芋、☆めんつゆ、☆水、☆卵、☆粉末だし、海苔やポン酢など

えのきとほうれん草のおひたし風

冷凍のほうれん草でもできるので、簡単です!
材料: ☆ほうれん草、☆えのき、☆出汁、○ゆず胡椒、○ポン酢

ずぼら飯、残りカレーで焼きカレー

カレーって、結構余りがちですよね。そんなカレー少しリメイクして食べました。
材料: ごはん、カレー、チーズ、卵、パセリやブラックペッパーなど