食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、 ...

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わずか10分で!甘酢あんで簡単中華丼

市販のタレに少し調味料を加えるだけで本格的な味に! とても美味しいです。 具材を切る ...
材料: ご飯、卵、白ネギ(みじん切り)、桜えび、胡椒(テーブルコショー)、甘酢あん、黒酢・オ ...

ぴりりと辛い、簡単麻婆豆腐

辛いのが苦手なひとは、豆板醤を控えめにするとよいですよ。 本格派ですがコツを押さえて ...
材料: ひき肉、お酒1、ごま油、豆腐、白ネギ、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、〇豆板醤、 ...

豆腐で究極のずぼら飯~ヘルシー&激ウマ~

豆腐なので胃腸にも優しく、夜食にもおすすめです。 とても簡単なのに美味しい組み合わせ ...
材料: 豆腐、醤油、おかか、唐辛子(一味でも七味でも)、ネギ、卵黄

丼にも!W麹の豚キノコ炒め

発酵食品である甘麹と醤油麹のW使いでヘルシーな炒め物を作りました! 腸内環境もよくな ...
材料: 豚肉、えのき、しめじ、出汁、甘麹1、☆にんにくチューブ、☆豆板醤or一味、☆青ねぎ、 ...

砂糖不使用のお芋クリーム

甘麹を使うことで、ヘルシーなお芋のクリームを作りました。 甘麹ではなく、砂糖でもでき ...
材料: さつまいも、☆甘糀(砂糖でも)、☆豆乳、☆バター、☆ココナッツオイル

ヘルシー、簡単甘麹ケーキ

砂糖不使用の甘麹を使って作ったケーキです。 優しい甘さで美味しいですよ。
材料: 卵黄、醤油、甘麹、サラダ油、卵白、砂糖、強力粉、薄力粉

ココナッツミルクジャム

ココナッツの香りがたまらない、ミルクジャムです。
材料: ココナッツミルク、牛乳、グラニュー糖、黒糖

甘じょっぱいチーズカップケーキ

チーズをいれているので塩気があり、甘いものが苦手な人も食べれる味です!
材料: ホットケーキミックス、☆シュレットチーズ、☆バター、☆豆乳、○甘麹、○卵

簡単で美味しいかぼちゃの煮物

甘くて、ホクホクの一品です。
材料: かぼちゃ、角切り、醤油、みりん、酒、出汁、水

砂糖不使用の甘麹

ほぼほったらかしでできるので楽です! 簡単にヘルシーなものが作れます。 コストも安い ...
材料: 水、米、麹(乾燥)