♡調理師免許保有♡短大でサンフランシスコに交換留学していたのもあり湘南に。世界中 ...

カテゴリ

アーカイブ

2/10 ページ

牛肉とゴボウのそぼろ♡

牛肉に含まれるトリプトファンは脳内のセロトニン「幸福ホルモン」を増やし寝つきを良くし ...
材料: 牛肉、ゴボウ(30㎝)、砂糖、みりん、醤油、お好みのゴマ

みぞれあん♡

大根に含まれる消化酵素が胃腸の整腸作用&デトックスに。ビタミンCで風邪予防&肝臓の働 ...
材料: 出汁、薄口醤油、みりん、水溶き片栗粉、大根おろし

ポテトサラダ♡カレー風味

カレー粉に含まれるターメリックは肝臓機能強化、そしてアンチエイジング&美肌に良いと言 ...
材料: じゃがいも、人参、きゅうり、カレー粉、塩、砂糖、酢、マヨネーズ、お好みで胡椒

❀アジの南蛮酢漬け❀

アジの三枚開きの解説付きです。アジの骨のおせんべいフライができるので、一度試しにその ...
材料: アジ、タマネギ、ニンジン、三つ葉/かいわれ、あれば セロリ、出汁、砂糖、酢、酒(電子 ...

ゆず香る鶏団子鍋

身体を休めて、温まれるように(^^)♪
材料: やげん軟骨、木綿豆腐、卵、生姜(すりおろし)、塩、片栗粉、出汁、味噌、お好みの野菜、 ...

菊の花と春菊となめこのお浸し

「おいしい健康」で紹介されました(^^)♪
材料: 食用菊、春菊、なめこ、あれば大根おろし、ポン酢

無花果の赤ワインソース♡

ジビエの季節に合うソースとして。無花果はカルシウムや鉄分など血や骨の素となるミネラル ...
材料: いちじく、赤ワイン、バター(有塩)、あれば 鴨あたり

ガルバンゾのマリネ♡

ガルバンゾって日本語で何て言うのかしら?と検索しひよこ豆と判明。ディル(ハーブ)を効 ...
材料: ガルバンゾ(ひよこ豆)、玉葱、レモン汁、オリーブオイル、はちみつ、ディル

ピンチョス☆フィンガーフード

ホーム・パーティーに(^^)♪♪♪
材料: フォアグラパテ、マグロ、クラッカー、バルサミコ酢 or 赤ワイン+バター、あれば イ ...

❀梅干しの豚肉ともやし蒸し❀

雨などの気圧の変化に梅干しで健康的になり食欲増進・疲労回復・メタボ対策レシピです(^ ...
材料: 豚薄切り肉、もやし、梅干し、あれば 白髪ネギ、醤油、みりん、酒