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モカ☆イルガチェフェ
モカ☆イルガチェフェ のキッチン
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54歳のオジさんです。毎朝の娘達のお弁当用の厚焼き玉子を焼き早16年、週末は気分 ...

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市販カレールウでコクのあるカレー

市販のルウ・カレーをちょっとグレードアップ! うま味とコクを追求してみました。
材料： 玉ねぎ、おくら、なす、ジャガイモ、人参、肉(今回は豚肉こま切れと角切り)、水、ブイヨ ...

鶏肉とジャガイモのしょうが醤油煮

いもと玉ねぎと鶏を合わせてくたくたに煮っころがしにしました。
材料： 鶏肉(もも)、ジャガイモ、玉ねぎ、なす(なくてもよい)、しょうが、酒、砂糖、醤油、油 ...

レタス入り! 野菜のキムチ炒め

キムチ炒飯に入れて美味いレタスを主役に、キムチ味の野菜炒めにしてみました。
材料： レタス、ピーマン、もやし、にら、キムチ、ゴマ油、黒胡椒

すぐできる! セロリとほうれん草のスープ

セロリとほうれん草をおいしくスープで!
材料： セロリ、ほうれん草、お好みのきのこ、しょうが、ブイヨン、ホタテ貝柱だし粉末、鶏がらス ...