54歳のオジさんです。毎朝の娘達のお弁当用の厚焼き玉子を焼き早16年、週末は気分 ...

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チンゲン菜と豚肉の甘辛オイスター炒め

オイスターソースで仕上げた、シャキシャキな葉物野菜と豚肉の甘辛な炒め物です。
材料: チンゲン菜、キヤベツ、玉ねぎ、豚肉(切落しor細切り)、塩こしょう、ゴマ油、サラダ油 ...

ほんのりカレー風味のミートソース丼

カレー風味のミートソースを夕コライスの様な丼にしてみました。ソースはパスタにも合うよ ...
材料: ひき肉、塩こしょう、人参、玉ねぎ、きのこ、ニンニク、オリーブオイル、カットトマト缶、 ...

麻婆茄子エビ豆腐

麻婆豆腐と麻婆茄子をコラボさせ、海老をプラス!
材料: ニンニク、しょうが、長ねぎ、バナエイ海老、片栗粉、茄子、ゴマ油(1)、ひき肉、酒(1 ...

ホタテ缶しょうがにんにくの中華野菜スープ

ホタテ缶を使った、あっさり目の中華スープです。
材料: 人参、セロリ茎、スナップエンドウ、いんげん豆、豆苗、鶏がらスープの素、ホタテ缶、水、 ...

レタス・キムチ炒飯麺

キムチチャーハンのご飯の不足量を、いつものように素麺でかさ上げ。素麺は塩気があり、油 ...
材料: ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、レタス、ごはん、玉子、素麺、キムチ、ゴマ油、オイスターソ ...