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モカ☆イルガチェフェ
モカ☆イルガチェフェ のキッチン
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54歳のオジさんです。毎朝の娘達のお弁当用の厚焼き玉子を焼き早16年、週末は気分 ...

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コクある中華風お粥~お父さんの一人昼食3

久しぶりの一人昼食は、残りご飯でゴマ油とオイスターソースのコクを味わうお粥を作ってみ ...
材料： ご飯、しめじ、ニラ、ゴマ油、水、オイスターソース、酒、こしょう

冷し鶏手羽元中華だれと鶏だし野菜スープ

さっぱりとした鶏手羽元と、煮汁をスープにしてみました。
材料： 手羽元、酒、塩、和風だし袋、野菜(今回は夏野菜:セロリ、アスパラ、ズッキーニ、パプリ ...