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Lapinounou
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。
...
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。
保証できません。
料理初心者の方向けではありません。
調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。
再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。
覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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*洋ナシのリゾット*
ビックリ!すごく美味しい。火の入った洋ナシの味が何とも言えないです。是非。
材料: 米、バター、玉ねぎ、西洋ナシ、スパークリングワイン、ブイヨン(野菜)、塩コショウ、パ
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*豆アジのから揚げ*
頭ごと、食べられる。めちゃ美味しいおつまみ。おかず?
材料: 豆アジ、片栗粉、だし、塩コショウ
*我が家の冷製パスタ*
めちゃくちゃ美味しかった。。。
材料: ミニトマト(フルーツトマト)、オクラ、なす、紫蘇(あれば)、油揚げ(あれば)、温玉、
...
*かぼちゃとズッキーニの簡単サラダ*
カボチャの甘さとピリ辛に、ズッキーニが中和して美味しい!
材料: かぼちゃ、ズッキーニ、しめじ、豆板醤、梅酢(酢)、醤油
*故郷のバラ寿司*
めちゃくちゃ美味しいです。知らない方は是非どうぞ。
材料: サバ缶醤油煮、卵、片栗粉、水、塩コショウ、干ししいたけ、かんぴょう、醤油、砂糖、グリ
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*サーモンのパピヨット*
軽く魚を食べたいときにピッタリです。
材料: サーモンフィレ(皮なし)、きのこ、ミニトマト、パプリカ、玉ねぎ、好きな野菜、レモン
*枝豆でねっとり豆腐*
枝豆を堪能する豆腐。ねっちりです。
材料: 冷凍枝豆(中身だけ)、水、片栗粉、水、砂糖、塩
*セモリナ粉でチャバッタ*
噛みしめて本当に美味しいパンです。
材料: セモリナ粉、ぬるま湯、牛乳、塩、生イースト
*ホワイトアスパラのフラマン風*
ホワイトアスパラが手に入れば是非。ものすごく美味しいです。
材料: ホワイトアスパラガス、バター(無塩)、ゆで卵、エシャロット(玉ねぎ)、白ワイン、イタ
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*我が家の手巻き寿司*
具はごはんに合うものなんでもあり。 海苔の風味が美味しすぎる。
材料: 米、砂糖、酢、塩、キュウリ、ミニアスパラ、エビ、甘辛シイタケ、刺身、にんじん、絹さや
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