福島天栄村みっけたいのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

福島県岩瀬郡天栄村元地域おこし協力隊→元移住コーディネーター→現在普通の人です( ...

保存食☆干し(乾燥)ぜんまいの作り方

田舎暮らしの定番！春の山菜採りで人気のぜんまいを春以外でも食べられる保存食に♪

材料：ぜんまい、水、大きい鍋、ゴザ（化繊でないもの）

冬が旬の天栄赤ねぎときのこ類にオイスターソースを使った、レンジで簡単マリネです☆

材料：天栄赤ねぎ、きのこ類（好みの種類）、★オイスターソース、★酒、★ごま油、★やさしい酢

加熱するとトロリと甘い天栄赤ねぎを、洋風に頂きます(^^)

材料：天栄赤ねぎ、チーズ(とろけるタイプ)、★マヨネーズ、★カレーパウダー

春に収穫して乾燥させておいたぜんまいを、ふっくらもどす方法です。

材料：乾燥ぜんまい

福島のお正月の定番！ひたしまめ。市販の白だしを使って簡単に作ります。天栄村でもお馴染 ...

材料：青大豆（生）、水、白だし

北国の伝統保存食“凍み大根”。協力隊が福島県天栄村で教えてもらった作り方です。

材料：大根、ビニール紐

冬のおやつの干し柿♪収穫からレシピスタートです。天栄村では各家庭で作られていますよ( ...

材料：渋柿、縄

せん切りにした天栄ヤーコンはサラダに最適♪ブロッコリーと合わせて手作り柚子ドレッシン ...

材料：天栄ヤーコン、ブロッコリー、にんじん、ホタテの缶詰、柚子、サラダ油、めんつゆ(3倍濃 ...

天栄ヤーコンと天栄産りんごのジャム♪“ヤップルジュース”にちなんで“ヤップルジャム” ...

材料：天栄ヤーコン、りんご、砂糖、レモン汁

定番の「里芋といかの煮もの」に、天栄ヤーコンをプラス。じっくり煮込んだヤーコンは柔ら ...

材料：いか、天栄ヤーコン、里芋、だし汁、ヤーコン煮汁、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが

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