かんぴょう煮風ヤーコン入り“太巻き“
天栄ヤーコンを甘辛くかんぴょう煮風にして、太巻きの具に仲間入りさせてください(*^^
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材料：
米、天栄ヤーコン、たまご、にんじん、シーチキン缶、菜花（など緑のもの）、かにかまぼこ
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ヤーコン使って♪簡単！手巻き 生春巻き♪
皆でワイワイ手巻き寿司感覚で、生春巻きを楽しみましょう！天栄ヤーコンのシャキシャキが
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材料：
天栄ヤーコン、鳥むね肉、生食用蒸しエビ、にんじん、ライスペーパー、スイートチリソース
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ヤーコンしゃきしゃき☆ポテトサラダ
フラクトオリゴ糖とポリフェノールたっぷりの天栄ヤーコンを、いつものポテラサにプラス♪
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材料：
天栄ヤーコン、じゃがいも、玉ねぎ、プチヴェール、魚肉ソーセージ、マヨネーズ、ごま油、
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お酢で白く美しく “ヤーコンのきんぴら“
ヤーコン料理の定番“ヤーコンのきんぴら”です。天栄ヤーコンの透き通った白さを活かして
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材料：
ヤーコン、にんじん、鷹の爪(輪切り)、サラダ油、ごま油、いりごま(白)、酢、白だし、
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ヤーコンのロールキャベツ
加熱しても歯ごたえがある天栄ヤーコンが、お肉とマッチしてさくっとジューシー♪白菜でも
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材料：
キャベツの葉、牛豚合挽き肉、天栄ヤーコン、玉ねぎ、卵、パン粉、スープの素（顆粒）、水
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ほんのり甘い ヤーコンのけんちん汁
煮るとほんのりとした甘さの天栄ヤーコンで、優しいお味のけんちん汁に。ホッと温まります
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材料：
天栄ヤーコン、豆腐(木綿)、にんじん、しいたけ（干しでも）、里芋、ネギ、水、だしの素
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天栄ヤーコンカレー
天栄村のイベントで大人気の“ヤーコンカレー” ヤーコンの甘さが決め手です！天栄米で食
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材料：
天栄ヤーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、豚こま切れ肉、カレールー、水、サラダ油
