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きょんちゃん
のキッチン
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29才@主婦「きょん」です。食べてくれて「美味しい」という言葉と笑顔が好きで料理
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29才@主婦「きょん」です。食べてくれて「美味しい」という言葉と笑顔が好きで料理やお菓子作りをやっています。HPはhttp://www.geocities.co.jp/Milkyway-Cassiopeia/5652/index.html
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鳥手羽のニンニク煮
これはわが家の定番メニュー。 味もしっかりしみてお酒のおつまみにもなります。一度に
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材料: 鳥手羽肉、ニンニク、ショウガ、日本酒、醤油、みりん、砂糖、水、そばつゆ
アーモンドクリーム
簡単でどんなパイにも使えます。 たくさん作れば冷凍保存も利きますよ。
材料: 無塩バター、グラニュー糖、卵黄、卵、バニラエッセンス、ラム酒、アーモンドプードル
柿ペースト
柿を使ってペーストを作ってみませんか?ジャムとしても使用できます。
材料: 柿、砂糖、白ワイン、レモン
柿ケーキ
しっとりとして品の良い味がしますよ。この時期柿をたくさん頂きますよね?それを使ってつ
...
材料: 柿ペースト、卵、薄力粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー、バニラエッセンス
アップルパイ
小さく作ればプレゼントにも出来ます。可愛くラッピングすれば喜ばれますよ^^
材料: 紅玉リンゴ、白ワイン、砂糖、冷凍パイシート、アーモンドクリーム、水
秋の味覚★モンブラン
生の栗を使用して作ってみました。
材料: 栗、牛乳、生クリーム、ブランデー、バニラエッセンス★★タルトカップ、生クリーム、バナ
...
生春巻き
この生春巻きはパクチやアジアン的なのが苦手な人の為に、作ったものです。
材料: ライスペーパー、鶏肉、ネギ、レタス、ビーフン、キュウリ、酒
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