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バーミキュラでお野菜も一緒のチャーシュー
チャーシューをお野菜も一緒に煮込んだら､､､お肉だけより断然美味です♪特に玉ねぎはオ
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材料：
皮付き豚バラ肉、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎ、葱の青いところ、ニンニク、生姜、ざらめ
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圧力鍋で簡単東坂肉トンポーロー梅酒の香り
いつもの紹興酒の変わりに梅酒を入れてみました。フルーティーだし、皮付き豚肉だからコラ
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材料：
皮付き豚バラ肉ブロック、☆ネギの青い部分、☆生姜、★梅酒（サントリー梅酒にしませんか
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パクチー好きに♡エスニック肉巻きおにぎり
パクチー好きにはたまらないお味♡クミンもいい仕事してますよ♪
材料：
小豆入り玄米ご飯、チーズ（溶けるタイプ）、パクチー、薄切り豚肉、焼き肉のタレ、みりん
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手羽元、キンカン、タケノコのポン酢煮込み
ポン酢で煮込むのでとっても柔らか、しかも、ヘルシーです♪旬のタケノコを使いました
材料：
手羽元、キンカン、茹でタケノコ、ニンニク、☆ポン酢、☆料理酒、☆みりん、☆砂糖、☆だ
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タン先と赤ワインで作るタンシチュー
お安いタン先もシチューにすると美味しく頂けます♪バーミキュラ（無水鍋）利用です
材料：
タン先（皮が剥いであるもの）、赤ワイン、ニンニク、玉ネギ、人参、新タマネギ（あれば）
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ラムチョップ❤ハニーマスタードバルサミコ
オリーブオイルでとっても柔らか♪このソース我が家のお気に入りです
材料：
ラムチョップ、ローズマリー、塩・胡椒、オリーブオイル、赤ワイン、マスタード、蜂蜜、バ
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塩麹＠イタリア仕込みの手作りパンチェッタ
日にちはかかるけど手間はかかりません…意外と簡単❤時間が美味しくしてくれるの♪目指す
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材料：
豚肉、胡椒、ローズマリー、お好みのハーブ、塩麹（レシピID：1784224 ）、砂糖
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ジビエ❤鴨せいろ風に♪イノシシせいろ
鴨せいろが大好きですが、美味しい猪が手に入ったので、猪で作ってみたらとても美味しかっ
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材料：
ソバ（細めのもの）、イノシシロース肉、ネギ、ソバつゆ、山椒、白髪ネギ
