長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイ ...

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蓮根がおいしい♪ピクルス

甘酢で作っているので酸味の濃いピクルスです。これからの季節の常備菜にお勧めです♬
材料: ■野菜、蓮根、赤・黄パプリカ、人参、胡瓜、*塩、米酢、きび砂糖、レモン汁