2010/03/14 キッチン開設。野菜ソムリエ。長野県松本市出身。長野県木曽町 ...

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三岳寿司【木曽の郷土食】

「三岳寿司(みたけずし)」は、長野県木曽町三岳地区の郷土料理です。三岳地区では、年末 ...
材料: 鮭(生)、大根、人参、米、糀、酢、砂糖、塩