2010/03/14 キッチン開設。野菜ソムリエ。長野県松本市出身。長野県木曽町 ...

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【ガーナ料理】トマトシチュー★

ガーナの家庭料理の定番・トマトシチュー。
材料: トマト(完熟)、玉ねぎ、にんじん(あれば)、ピーマン(あれば)、鯖缶、生唐辛子*、* ...

【ガーナ料理】グランナッツスープ★

ガーナの定番料理 Nkatie Kwan (Groundnuts Soup) ピーナ ...
材料: 鶏肉(何でもOK。手羽元/もも推奨)、☆玉ねぎ(小)、☆しょうが、☆にんにく、ローレ ...

工程2つ★簡易トマトペースト★冷凍保存可

ミキサーにかけて煮詰めるだけ! 大量消費に◎ 割れたり、皮が硬かったりするミニトマ ...
材料: ミニトマト(orトマト)

【ガーナ料理】ジョロフライス

Jollof Rice ガーナの定番料理の1つ。トマト味の炊き込みご飯です。 使う ...
材料: 米、お好きな肉(お勧めは鶏手羽元)、油、☆玉ねぎ(中)、☆にんにく、☆しょうが、☆生 ...