管理栄養士✩旦那さんが添加物アレルギーで加工品が一切食べられません。そのため、全 ...

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切り干し大根とワカメのサラダ

夏に向けて、サッパリしてるのに、カルシウムや鉄もたっぷり摂れるサラダです♪
材料: 切り干し大根、にんじん、キュウリ、生ワカメ、夏みかん、塩麹、切り干し大根戻し汁、ゴマ

いわしの梅煮✩圧力鍋

骨まで食べられるイワシの梅煮
材料: イワシ、生姜、梅干し、醤油、みりん、酢、水

鶏もも肉塩麹焼き

鶏肉の脂と、塩麹の甘みと旨みが絶妙にマッチする美味しいおかず✩私が1番オススメする料 ...
材料: 鶏もも肉、塩麹、ブラックペッパー

きゅうりとワカメの味噌酢和え

作るのが楽ちんで、サッパリしたものを食べたい時にオススメ✩
材料: 生わかめ、きゅうり、合わせ味噌、純米酢

ひじきと大豆の煮物

カルシウムと鉄分が摂りたい時は、ひじきでしょ✩⸝沢山作っておけば日持ちもするし、楽チ ...
材料: 乾燥ひじき、乾燥大豆、油揚げ、人参、舞茸、ごま油、醤油麹、みりん、かつお出汁

豚肉と厚揚げの醤油麹炒め

生姜焼きにしようと思ったんですが、野菜たっぷり入れてみました(◦ˉ ˘ ˉ◦)
材料: 厚揚げ、玉ねぎ、ピーマン、舞茸、豚肉、生姜、醤油麹、みりん

夏野菜✩ドライカレー

ニンニク、生姜、セロリの香りがとても良く、ご飯が進むカレーです♪野菜もたっぷり摂れる ...
材料: ニンニク、生姜、玉ねぎ、セロリ、人参、ナス、ズッキーニ、トマト、しめじ、オリーブオイ ...

小松菜と豆腐の蒸し煮

蒸し煮しているので、野菜の甘み旨みがたっぷり出ます♪野菜の濃い味と、海苔の風味をを楽 ...
材料: 小松菜、人参、舞茸、塩、絹ごし豆腐、醤油麹、海苔

無添加✩米粉もんじゃ

シンプルだけど、鰹だしが効いていて 美味しいもんじゃです♪
材料: 鰹だし、キャベツ、豚バラ肉、米粉、干しエビ、醤油、オリーブオイル

鮭の塩麹トマトソース

塩麹とトマトの相性抜群✨ 簡単なのにオシャレで、野菜がたくさん摂れる メイン料理です ...
材料: 鮭、塩コショウ、小麦粉、トマト、ナス、ズッキーニ、塩麹