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ガンビ
ガンビ のキッチン
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米国在住。美味しいっていうのはとても主観的なことだと思います。たとえば私にとって ...

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アーティチョークディップ

オーブンから出したアツアツをクラッカーですくって食べるとワインが進む！超かんたんで危 ...
材料： 缶入りアーティチョークの芯、パルメジャンチーズ、マヨネーズ

オーブンで作る中華風バーベキュースペアリブ

もう何年も我が家の定番のスペアリブ。
材料： 豚スペアリブ、にんにく、しょうが、醤油、酒、赤砂糖 または 砂糖、ごま油、五香粉、海 ...

手羽の詰め物の手羽なし

ややこしいタイトルだけどはっきりいってタイ風の肉だんご。これはぎょうざの具としてもと ...
材料： 豚挽肉、えび、干し椎茸、はるさめ、にんじん、にんにく、ナムプラー、ねぎ、香菜、塩、胡 ...

ビーフサラダ ガンビ風

一人分の肉しかないときに急にお客が来たというときに便利。
材料： 牛肉、*レモン汁、*ナムプラー、*水、*砂糖、*ニンニク、*とうがらし、レタスまたは ...

苦瓜のオムレツ(鶏蛋苦瓜）

苦瓜は卵と相性がよくて以外な美味しさ。
材料： 苦瓜、卵、塩、だしの素

蓮根だんごの味噌汁

郷里金沢の郷土料理。すごーく体が暖まります。もちもちの加賀レンコンでつくるのがベスト ...
材料： レンコン、タピオカ粉（または片栗粉）、味噌、出し汁
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