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ＤＡＩＦＵＫＵ６
ＤＡＩＦＵＫＵ６ のキッチン
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ズボラです。材料1、2種類で、さっと作れてすぐ出せるメニューが好きです。

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あまごの漬け丼

甘辛い醤油味でご飯が進みます。
材料： あまご（８寸以上をお勧め）、ごはん、醤油、砂糖、酒、みりん、きざみのり、しそ、ゴマ

あまごの酢の物

あまごを酢の物にしました。
材料： あまご、きゅうり、生姜、お酢、砂糖、醤油

あまごの味噌漬け

あまごに甘辛い味噌で下味をつけて焼いたものです。
材料： あまご、味噌、砂糖、みりん、日本酒

あまごのなめろう

あまごをたたいてなめろうにしました。
材料： あまご（8寸以上）、味噌、生姜、青じそ

あまごのお吸い物

あまごのあらも余すことなくお吸い物にしました。
材料： あまごのあら（8寸以上）、お水、塩、薄口醤油、薬味（三つ葉、スダチなど）

あまごの昆布締め

あまごを一晩、昆布で締めて酒の肴にしました。
材料： あまご（8寸以上）、昆布、日本酒、付け合わせの野菜

あまごの刺身

タイトルのまんまです＾＾
材料： あまご(８寸以上）、大葉、しょうが、醤油