最近は忙しくて以前ほど料理に手をかけられなくなりました。簡単♪美味しい♪を目指し ...

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ポルボローネ;Xavier Cookie♪

日本にキリスト教をもたらしたフランシスコ・サビエルの名にちなんだ母校で文化祭で売られ ...
材料: 薄力粉、砂糖、シナモンパウダー、ショートニング、卵、ブランデー、レモン、粉砂糖

鶏手羽先のマーマレード煮

みりんや砂糖の甘味の代わりにマーマレードを使います。ちょっと余ってしまったマーマレー ...
材料: 鶏手羽先、マーマレード、酒、醤油、生姜

ポテトコロッケ

ごく普通のコロッケです。大好きな人の好物だったのに一度しか食べさせて上げられなかった ...
材料: じゃがいも、合挽き肉、たまねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、パセリ(みじん ...

ツナサンド

誰でも知ってるツナサンド。レーズンを入れたのがお気に入りです。
材料: ツナ缶、レーズン、マヨネーズ、パン、バター

レモントースト

レシピID132299のレモンカードを使うものです。あっという間にできて朝食にもおや ...
材料: 食パン(白いパンなら何でも)、レモンカード

切干大根のサラダ

最も簡単なサラダというか和え物というか。いろいろな野菜を加えてバリエーションをつけら ...
材料: 切干大根、乾燥わかめ、ポン酢、その他お好みの野菜

いくらのしょうゆ漬け

新物の生筋子が出てきました。簡単に作れて美味しいから是非♪
材料: 生筋子、醤油、酒、みりん、塩

そばつゆ

つけつゆです。暑くなってくると常にこれを作り置いてます。煮物、揚げ漬けのたれとして大 ...
材料: 煮干、鰹節、みりん、醤油、水

そうめんのつゆ兼天つゆ

本来の目的のほか、和風マリネのベースとして使ったり、薄めて煮物の地にと使えます。
材料: 水、薄口醤油、みりん、かつお削り節

イカの揚げ物

イカのてんぷらはすきなのですが油のはねがすごくて怖い…ので水分を封じ込める方法で作り ...
材料: いか、生姜、酒、醤油、揚げ油、小麦粉、卵