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sugarloaf
のキッチン
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最近は忙しくて以前ほど料理に手をかけられなくなりました。簡単♪美味しい♪を目指し
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最近は忙しくて以前ほど料理に手をかけられなくなりました。簡単♪美味しい♪を目指しています。
お酢を使ったものが好きです。
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French Dressing
米酢を使ったシンプルなフレンチドレッシングです。カレー粉やお醤油を加えたりもします。
材料: 米酢、にんにく、はちみつ、粗塩、マスタード、黒胡椒、サラダ油
サニーレタスの肉味噌添え
サニーレタス一株があっという間になくなります。肉味噌はいろいろ使えます。野菜を思い切
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材料: 鶏か豚挽き肉、酒、砂糖、味噌、サニーレタス、長ねぎ(無くても可)
チャプチェ(雑菜)
炒め野菜と春雨の和え物。冷めても美味しく水気は春雨が吸ってくれるのでべたつきません。
...
材料: 牛肉、☆長ねぎ(みじん切り)、☆おろしにんにく、☆醤油、☆砂糖、☆胡椒、☆ごま油、干
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ガスパチョ
トマトとにんにくとオリーブ油、シェリーヴィネガーと水だけで作る由緒正しきガスパチョで
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材料: 完熟トマト、にんにく、オリーブ油、シェリーヴィネガー、タバスコ、塩、水
豆腐のハンバーグ風
ダイエットメニューです。お豆腐のベースに入れるものはお好みでアレンジ可能。
材料: 木綿豆腐、卵、豚挽き肉、片栗粉、サラダ油、塩・胡椒、生姜(お好みで)
にんじんスープ
我が家では一番登場回数の多いスープです。カロチンを採って風邪に対する抵抗力を、そして
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材料: にんじん、固形スープ、牛乳、塩・胡椒
きゅうりのピクルス
浅漬け状態のときはそのままサラダ代わりに食べたりもできる味です。ピザ、サンドイッチな
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材料: きゅうり、水、塩、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆水、☆ローリエ、☆ピクリングスパイス(できれ
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豚肉のてんぷら
名前のまま、豚の薄切り肉を天ぷらにしたものですが、ボリュームがあって食べごたえがあり
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材料: 豚薄切り肉、薄力粉、卵、水、塩・胡椒、揚げ物用の油
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