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sugarloaf
のキッチン
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最近は忙しくて以前ほど料理に手をかけられなくなりました。簡単♪美味しい♪を目指し
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最近は忙しくて以前ほど料理に手をかけられなくなりました。簡単♪美味しい♪を目指しています。
お酢を使ったものが好きです。
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宅配ピザと張り合うピザ
何を張り合うのかと言うと”時間”です。材料を量りだしてから焼きあがるまで約30分。ピ
...
材料: 強力粉、サラダ油(またはオリーブ油)、塩、砂糖、インスタントドライイースト、お湯、ピ
...
切干大根と油揚げの煮物
お袋の味ですが手抜きの作り方です。切干大根を戻さずいきなり圧力鍋で煮ます。
材料: 切干大根、油揚げ、だしパック、砂糖、酒、醤油
肉巻きおにぎり
お弁当にぴったり、おにぎりを味をつけた豚薄切り肉で巻いて焼いたものです。しょうが味で
...
材料: ご飯、豚薄切り肉、醤油、酒、生姜
メルボール
ジャガイモベースに白身の魚を混ぜたコロッケ風の一品ですが周りにパン粉はまぶしていませ
...
材料: じゃが芋、甘塩の鱈の切り身、バター、クローブ(ホール)、塩、胡椒
スペアリブの味噌漬け
豚のスペアリブを味噌漬けにして焼きます。前もって仕込んで食べるときに焼くだけなので来
...
材料: スペアリブ、味噌、砂糖、みりん、香味野菜
めんつゆ利用サラダ
たれとあえてすぐでも時間を置いても食べられますのでサラダのような浅漬けのような。万人
...
材料: めんつゆ、レモン汁、野菜(人参・カブ・きゅうりなど)
クリームチーズ&ブルーベリー
クリームチーズにブルーベリージャムを混ぜただけなのですが、生クリームでソフトに仕上げ
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材料: クリームチーズ、ブルーベリージャム、生クリーム
Spicy Oyster Sauce
混ぜるだけのあっけないほど簡単な調味料。割合もお好みで変えてください。
材料: オイスターソース、チリソース
大根の皮のきんぴら
風呂吹き大根などして丸まる1本分の皮が出たときに作ります。味付けはその時々です。
材料: 大根の皮、ごま油(サラダ油)、唐辛子、醤油、酒、みりん
大根の葉の炒め物昆布風味
大根の葉を炒め塩昆布で味付けしました。和え物感覚でさっぱりいただけます。
材料: 大根の葉、ごま油、塩昆布
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